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꽃청춘이주부

[집밥백선생레시피]소고기무국

소고기무국
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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무를 나박썰어서 넉넉하게 준비합니다.
필요한재료는 참기름1/2소주컵,대파1컵반(소주컵),국간장1/2소주컵,소금1스푼,다진마늘1/3소주컵,설탕1/2스푼이 필요해요
여기서 대파는 흰부분과 초록부분을 함께사용하면 좋아요
흰부분은 시원한맛,초록부분은파향을 낸다고하네요
집밥백선생에서는 소고기를 불고기감으로 준비했는데 저는 양지로준비했어요
키친타올로 핏물을 제거해줍니다.
소고기부위에 따라서 무의 두깨가 결정되니, 참고해주세요.
참기름을1/2소주컵을 넣고 소고기를 넣고 핏기가 없어질때까지 볶다가 나박썰어두었던 무를 넣어줍니다.
무가 익을때까지 볶다가,무가 익으면,
물을 3사발을 넣고 끓여줍니다.
여기서 국간장1/2소주컵,다진마늘1/3소주컵,소금은각자입맛에 맞게,넣고 끓여줍니다.
여기서 설탕1/2스푼을 넣고 20분정도더 끓여줍니다.
마지막에 파를1컵반을 (소주컵)을 넣고
후추를톡톡톡 3번해주면 완성
레시피 작성자About the writer

꽃청춘이주부

http://blog.naver.com/dksmf2626

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