2인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/3고등어는 깨끗이 씻어 소금 1큰술, 식초 3큰술을 탄 물에 5분정도 담궈둔다. 이렇게 하면 비린내가 싹 사라져요 ^^
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STEP 2/3분량의 양념은 전부 섞어서 준비한다.
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STEP 3/3고등어는 앞뒤로 노릇하게 구워 배부분에 양념을 발라 (전자렌지에 20초정도 돌리거나 토치로 살짝 양념을 익혀준후) 다진파, 통깨를 뿌려 마무리한다. 생마늘 냄새가 싫으면 위에 ( )안의 내용처럼 살짝 익히면 되고 사실은 그냥 생양념 발라먹는게 백배는 더 맛있었네요 ㅎㅎ
- 식초물을 사용하면 비린내가 싹 사라져요 ^^
4.67
리뷰별점
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프라하의 봄리뷰별점완전 맛있어요 평소 고등어 쳐다보지도 않던 딸도 이렇게 해주니 밥한그릇 뚝닥2020.03.28 13:11
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몽돌&황성자리뷰별점고등어구이를 좋아하는데 양념구이를하면 팬에 다 눌러붙어서 양념구이를 피해었는데 요 방식대로하니 주방ㄷ 깔끔하고 맛은 기가막히네요 ㅎㅎ 감사합니다2017.07.18 07:04 -
풀임님리뷰별점나는자반고등어로식초물에5분정도담구었다가그린에구워서맛있게먹었어요2016.12.25 08:24
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