아스파라거스 소고기 볶음밥 레시피 ^ ^
그냥 먹기 심심한 아스파라거스로 볶음밥을 만들어봤어요. 소고기까지 더하니 금상첨화네요 :) 아이들에게도 인기만점일것 같아요!
2인분 
15분 이내 
초급 
요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/12재료를 준비해주세요.
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STEP 2/12프라이팬에 가장 먼저, 베이컨으로 돌돌 말은 아스파라거스 구워주세요.
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STEP 3/12마늘은 편마늘로, 당근과 양파, 파는 잘게 썰어 준비합니다.
아스파라거스는 4-5조각으로 썰어주세요.
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STEP 4/12고기는 얇고 넓적하게 잘라서 준비합니다.
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STEP 5/12기름을 두른 프라이팬이 달궈지면 마늘과 파(절반만)를 넣고 향을 내주세요. 강한 불에 빠르게 볶아주세요.
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STEP 6/12소고기를 통후추를 갈아 함께 넣고 겉만 바짝 익혀줍니다.
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STEP 7/12양파와 씻은김치, 당근을 넣고 볶아줍니다.
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STEP 8/12양파가 투명해지면, 아스파라거스를 넣고 함께 볶습니다.
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STEP 9/12다른 팬에 에그스크램블을 만들어 넣어주셔도 되고, 저처럼 한쪽에서 바로 요리하셔도 됩니다.
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STEP 10/12버터 작은 조각을 넣고 밥을 볶을 준비를 합니다.
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STEP 11/12밥 두공기를 넣고 남겨둔 파도 함께 넣어 볶아줍니다.
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STEP 12/12불을 끄고, 참기름 0.5t과 간장 1스푼으로 간을 맞춰 주시면 됩니다.
- 소고기를 바짝 구울땐 와인이나 맥주를 넣어 볶아주시면 풍미를 살릴수 있습니다. 베이컨으로 말아 구워둔 아스파라거스는 반찬처럼 곁들여 드시면 맛있습니다 :) 살짝 느끼할 수 있는 소고기 볶음밥엔, 씻은 김치를 잘게 썰어 함께 볶으면 느끼하지 않게 드실수 있어요 !
소고기볶음밥 맛보장 레시피
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