소고기볶음밥:가장 손쉬운 한그릇음식
자투리 채소 다져넣고 거기에 고기나 햄이라도 있어 넣으면 근사한 한그릇요리가 되는 볶음밥. 밥이 좀 모자라거나 반찬 없을 때 해먹으면 딱 좋지요
1인분 
15분 이내 
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재료
- 재료
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- 소고기마리네이드
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조리순서
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STEP 1/9파를 비롯 냉장고속 채소들 꺼내 잘게 썰어준다
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STEP 2/9소고기는 채소보다는 좀 크게,너무 잘지 않게 썰어준다:올리브오일과 허브솔트로 미리 마리네이드 해두면 더 좋다
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STEP 3/9팬에 식용유 넉넉히 두르고 파 먼저 볶아 파기름을 만들고ㅡ팬에 식용유 넉넉히 두르고 파 먼저 볶아 파기름을 만든다
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STEP 4/9다진채소 넣고 볶는데 이때 소금간 살짝해준다
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STEP 5/9소고기도 넣어 볶는다
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STEP 6/9채소와 고기를 팬 한쪽으로 밀어놓고 버터와 밥 넣어 볶다가 모든 재료를 합체시킨다
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STEP 7/9간을 맞춘다:볶음밥엔 소금간이 가장 내입맛에 잘 맞는데(여기선 갈릭솔트 사용) 개인차가 있으므로 입맛에 따라 굴소스나 간장을 넣어도 좋고 오므라이스 만들 때 처럼 케첩을 넣어도 된다
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STEP 8/9계란을 풀어 스크럼블드에그를 만들어ㅡ
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STEP 9/9접시에 볶음밥을 담고 그 위에 올린다
- 자투리채소를 다져서 냉동실에 넣어두면 더 쉽게 볶음밥을 해먹을 수 있어요
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
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정하윤♥리뷰별점7살 조카들이 맛있게 먹었어요^^ 그런데 고기가 좀 질겨져서ㅠㅠ.. 그래도 잘먹었어요! 감사합니다♥️2024.09.15 10:48 -
김난슬리뷰별점따라하기 쉽고 너무 맛있습니다! 제가 할 줄 아는 요리가 한개 더 늘었어요 !!!!2024.01.05 11:43 -
블링블링써니리뷰별점소고기의 고소함과 버터 풍미가 참 잘어울려요~ 담엔 소고기 좀 더 넉넉히해서 만들어보려구요~~ 레시피 감해요~#2019.11.04 10:48 -
seovely_91리뷰별점너무너무 맛있어서 다먹고도 아쉬울 정도였어요 저는 유부랑 버섯도 같이 넣었어요 영양식으로 최고네용 ㅎ2018.09.10 03:07쉐프의 한마디고맙습니다^^2018.09.10 11:59
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소고기볶음밥 맛보장 레시피
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