추석 음식 재활용

추석 음식 재활용

추석 음식 재활용, 식상한 명절 음식을 이용한 3가지 요리

3인분

30분 이내

초급

저녁노을

[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

재료

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두부 김치 볶음 재료

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대파 손질법
대파 조리법
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마늘 손질법
마늘 조리법
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들기름 조리법
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복숭아 손질법
복숭아 보관법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/16

무는 납작하게 썰어 깔아주고 멸치와 다시마를 얹어준다.
STEP 2/16

각종 전을 반으로 썰어 생선과 함께 돌려 담아 준다.
STEP 3/16

물을 부어준다.
STEP 4/16

끓기 시작하면 고춧가루를 넣어주고 액젓으로 간을 한 후
STEP 5/16

마지막에 양파와 청양초를 넣어 마무리한다.
STEP 6/16

차례상에 올랐던 두부는 프라이팬에 다시 데워준다.
STEP 7/16

들기름을 붓고 파 기름을 낸 후 양파와 청양초를 넣어 볶아준다.
STEP 8/16

씻어 먹기 좋게 썰어둔 묵은지도 넣어 볶아준다.
STEP 9/16

두부는 먹기 좋은 크기로 썰어준 후
STEP 10/16

접시 가장자리에 돌려가며 담아준 후
STEP 11/16

볶은 김치를 올려주면 완성된다.
STEP 12/16

삼겹살 수육은 먹기 좋게 썰어 프라이팬에 구워낸다.
STEP 13/16

각종 채소는 먹기 좋게 썰어준 후
STEP 14/16

식혀둔 삼겹살 수육과 섞어준다.
STEP 15/16

먹다 남은 복숭아를 갈아 준 후 식초와 소금을 넣어 소스를 만들준 후
STEP 16/16

뿌려주면 완성된다.

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