가까워진 명절, 차례 음식 쉽게 만드는 노하우
차례 음식 또한 주문하면 배달되는 시대에 살고 있습니다. 핵가족화되어 만들어 먹어도 아주 소량 만들다가 많은 양을 만들다 보면 실수도 나오곤 합니다. 조그마한 요령만 알면 쉽게 만들 수 있는 노하우를 알려드립니다.
4인분 
60분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7당근, 대파, 청양초는 잘게 썰어준다.
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STEP 2/7갈은 돼지고기는 소금, 후추, 참기름을 넣고 간을 해 둔다. 두부는 면보에 짜서 밑간해 놓은 고기랑 섞는다.
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STEP 3/7모든 재료를 넣고 조물조물 잘 엉키게 해 둔다.
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STEP 4/7고추는 반으로 잘라 씨를 빼주고, 양파는 동글동글 썰어두고, 깻잎도 깨끗하게 씻어둔다.
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STEP 5/7오이고추, 양파, 깻잎에 약간의 밀가루를 먼저 발라준다.
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STEP 6/7각자 재료에 꾹꾹 눌려가며 채워준다.
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STEP 7/7밀가루 - 계란 순으로 입혀 노릇노릇 구워주면 완성된다.
- 속 재료가 남으면 동그랑땡을 만들어 먹어도 됩니다.
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