새콤달콤 입맛돋구는 오징어초무침
입 맛이 없을 때, 끓는물에 한번 데쳐낸 탱글한 오징어와 냉장고 자투리 채소들에 양념을 무쳐 휘리릭 만들어 낸 오징어초무침이예요. 새콤달콤한 양념이 베인 오징어살과 아삭아삭한 채소들은 입맛을 돋구어 준답니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6생물오징어 1마리, 부추, 쪽파, 양파 4분의 1개, 당근 약간, 홍고추 1개 준비합니다.
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STEP 2/6부추와 쪽파는 3cm 길이로 썰어주시고 양파와 당근은 채썰어주세요. 홍고추는 어슷어슷 썰어서 준비합니다.
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STEP 3/6오징어는 끓는물에 데쳐서 꺼내시고 좀 식혀주세요.
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STEP 4/6다 식은 오징어는 손가락 두께로 썰어주시고 커다란 볼에 오징어, 부추, 쪽파, 양파, 당근, 홍고추 넣어주세요.
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STEP 5/6분량의 양념을 넣고 섞어 초고추장을 만듭니다.
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STEP 6/6준비된 분량의 초고추장 넣고 통깨 넣고 맛나게 무쳐주세요.
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