2인분
30분 이내
초급
노하우
조리순서
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STEP 1/10대파는 두툼하게 썰어줬어요. 청양고추도 살짝 넣어주면 매콤하니 맛있답니다.
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STEP 2/10냄비에 물 넣고 국물용 멸치 넣어서 끓여주세요. 멸치가 많이 들어가서 육수 진하니 맛있더라고요.
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STEP 3/10멸치육수도 빨리 잘 우러나네요
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STEP 4/10멸치육수는 센 불에서 5분 정도 끓여내면 이렇게 진하게 잘 우러나네요~ 멸치육수 낼 때 오래 끓이면 텁텁해지니까 너무 오래 우려내지는 마세요!
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STEP 5/10된장찌개 끓일 때는 단단한 야채부터 넣어줘야겠죠. 감자 넣어서 2분 정도 끓여줬고요.
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STEP 6/10된장 한수저 반정도 넣어줬어요. 처음부터 된장 많이 넣지 마시고 마지막에 간 봐서 싱거우면 좀 더 넣어주면 되더라고요. 된장찌개는 식으면 짠맛이 더 올라오거든요.
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STEP 7/10다진 마늘 소량,고춧가루 추가로 넣어줬어요. 요건 취향껏 넣어주세요~
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STEP 8/10대파와 청양고추 뺀 나머지 재료 다 넣어줬답니다.
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STEP 9/10야채가 어느 정도 끓으면 대파와 청양고추 넣어서 센 불에서 더 끓여주면 다 된 거네요.
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STEP 10/10이때 싱거우면 된장 좀 더 넣어서 간 맞추면 되더라고요. 감자와 호박 들어가서 더 맛있답니다
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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류하&채은맘 선화리뷰별점신랑도 아이들도 엄청 맜있다면서 먹었어요^^2020.04.15 12:11
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리뷰별점너무 맛잏게 잘 먹었습니다2019.12.24 22:50
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빵구맘리뷰별점요리 첨하는 자취생이라 많이 두려웠는데 산들애넣구 만들었는데 대성공입니당 ㅎㅎ 감사합니다!!2017.06.05 08:36 -
쿡이리뷰별점요리엄청못하는데 봉틀맘님 레시피보고 성공했네요감사해요~^^2017.06.05 08:32
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멸치 다시마 무 양파넣고
만들어도 되는지요?
저는 소고기 대신 그렇게
만들어 먹읍니다 오히려
개운하고 담백 하거든요~~^^
뿌뿌마마님~ 육수 없으면 연두나 다시다 넣어서 끓여도 괜찮아요!
빵꾸맘님~ 성공하셨다니 다행이네요^^ 간단하니 만들기 좋죠~!