Name: 백종원의 담백한 소고기무우국을 끓여 봤답니다~
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 소고기 1사발; 무우 3사발; 대파 1/2단; 참기름 1/2 소주컵; 소금 1스푼; 국간장1/2 소주컵; 설탕 약간; 생강 아주조금

백종원의 담백한 소고기무우국을 끓여 봤답니다~

얼큰한 소고기 무우국과 담백한 소고기 무우국이 있답니다.

전 담백한 소고기 무우국을 끓였네요..올 가을에는 소고기 무우국으로 원기를 돋우시는 것도 괜찮을 듯...^^

3인분

15분 이내

초급

황금사과

재료

계량법 안내

재료

소고기
1사발 구매
무우
3사발 구매
대파
1/2단 구매

양념

참기름
1/2소주컵 구매
소금
1스푼 구매
국간장
1/2소주컵 구매
설탕
약간 구매
생강
아주조금 구매

노하우

소고기 보관법
무 손질법
무 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
소금 조리법
국간장 조리법
설탕 조리법
생강 손질법
생강 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

우선 냉동실에 있는 소고기를 실온에서 녹혀줘야겠죠?
소고기무우국은 오래끓일 수록 맛이 나기때문에 미리시작하시는것도 좋으실 듯합니다
STEP 2/9

무우를 나박썰기해서 둔답니다.
STEP 3/9

참기름에 소고기를 넣고 볶아준답니다.
STEP 4/9

그리고 나박썰기 한 무우를 넣어서 같이 볶아준답니다.
소고기와 무우가 익을 때까지 볶아주시고요..
STEP 5/9

물을 부어서 끓여주시고요..
STEP 6/9

간을 맞춰야겠지요..(양념조절은 표기 해놓은 곳 보이시죠?)
국간장을 넣으시고요..그리고 간마늘..소금,생강 아주 약간만
넣어주시고요..이때 설탕을 조금만 넣어주세요..
맛이 풍미가 더 해 지실겁니다..
후추도 약간 세번 톡톡톡!!
STEP 7/9

파를 쏭쏭 썰어서 준비해 두시구요..
STEP 8/9

파를 넣고 20분간은 끓여주셔야 제 맛이 나온답니다.
끓이시다보면 무우국 냄새가 활활~~ 난답니다..
STEP 9/9

맛있는 소고기 무우국이 완성되었답니다

: 아주 간단한 소고기 무우국이지만 드셔보시면 너무 맛난 국일거에요..

오래 푹 끓이시면 끓일수록 더욱 맛이 나는 소고기 무우국이랍니다.

요리후기6 댓글4

5.00

리뷰별점

포토 후기(2)

빵수니

리뷰별점

간단하지만 찐맛나는 레시피 잘 보고 갑니다. 깔끔하게 국 끓여 밥 한그릇 뚝딱 해치웠네요.^^

2022.07.23 18:59
미세스키

리뷰별점

재료준비해서 시도 해 보겠습니다. 가을 무우는 보약 이라면서요^^

2019.11.26 23:56
수쩡맘

리뷰별점

남편이 아침을 많이 먹지 않는데 오늘은 무국 땜시 두그릇 뚝딱하고 출근했습니다. 레스피 감사해요~^^

2019.01.09 14:58

쉐프의 한마디

감사합니다

2019.02.06 23:54
내맛송이

리뷰별점

남편과 같이 맛있게 먹었어요

2018.04.19 15:30