돈까스 만들기

돈까스 만들기

아이들을 위해 초간단 엄마표 돈까스 만들기

2인분

15분 이내

초급

으뇽2

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노하우

돼지고기등심 손질법
돼지고기등심 조리법
계란 조리법
밀가루 조리법
파슬리 손질법
파슬리 보관법
식용유 조리법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/10

고기는 단단한것으로 두들겨 부드럽게 해준다
STEP 2/10

소금,후추를 약간씩 뿌려 냉장실에 30분간 숙성시킨다
STEP 3/10

계란은 알끈을제거후 풀어준다
STEP 4/10

밀가루와 튀김가루+파슬리가루를 준비한다
STEP 5/10

밀가루를 먼저 묻혀준다음
STEP 6/10

계란물을 입히고
STEP 7/10

마지막으로 튀김가루를 묻혀준다
STEP 8/10

팬에 기름을 넉넉히 붓고 튀김옷을 살짝 넣어 떠오르면 튀기기 시작
STEP 9/10

바삭하게 튀겨준다음
STEP 10/10

기름한번 빼주면 맛있는 돈까스 완성 !!

넉넉히 만들어 사이사이 키친타올이나 종이호일을 쌓아 냉동보관해서

그때마다 꺼내어 튀겨먹으면 좋아요

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