Name: 허니버터 돼지고기목살 스테이크
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 돼지고기 목살 250g; 파프리카 1/3개; 브로컬리 1/3개; 방울토마토 5개; 단호박 2조각; 버터 2T; 마늘 1T; 허브소금 1T; 간장 2T; 와인 2T; 꿀 1T; 파슬리 약간

허니버터 돼지고기목살 스테이크

여름휴가를 가기 위해 넉넉히 구입해온 돼지고기 목살 두조각을 꺼내어 저녁을 준비해봅니다.

오늘의 메뉴는 돼지고기 목살 스테이크.

소스는 어떤맛으로 만들까 생각하다... 늘 만들어먹던 맛이 아닌 달콤한 소스를 준비해보기로합니다. 허니버터 스테이크 소스....^^

나만을 위한 맛있는 저녁식사를 준비해볼까요?

1인분

30분 이내

아무나

단영

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재료

재료

양념

노하우

파프리카 손질법
파프리카 보관법
브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
방울토마토 손질법
단호박 손질법
단호박 조리법
단호박 보관법
버터 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
간장 조리법
꿀 조리법
파슬리 손질법
파슬리 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

얇게 썰은 돼지고기 목살 2장 정도면 약 250g의 양이 됩니다.
돼지고기는 허브소금을 살짝 뿌려 재워놓았다가 구워줍니다.
고기가 익는 동안 야채를 준비합니다.
파프리카는 긴 방향으로 길게 썰어 준비하고,
브로컬리는 소금을 넣은 끓는 물에 살짝 데쳐줍니다.
방울토마토는 1/2로 잘라 준비하고,
단호박은 2조각을 얇게 썰어놓습니다.
STEP 2/5

단호박은 달군 팬에 그릴의 모양이 만들어지도록 구워줍니다.
STEP 3/5

버터와 마늘을 볶아줍니다.
마늘은 살짝 갈색빛이 돌때까지 볶아주면 되는데, 너무 오래 볶아 태우듯 해주시면 안됩니다.
STEP 4/5

버터와 마늘을 볶아준 팬에 준비된 야채 파프리카, 브로컬리를 넣어 쎈불에서 짧게 볶아주고, 토마토는 마지막에 넣어줍니다.
간장, 와인, 꿀을 넣어 소스를 만들어줍니다.
STEP 5/5

구운 돼지고기 목살 위에 소스와 볶아준 야채를 얹고,
구운 단호박도 함께 프레이팅 합니다.
완성된 요리 위에 파슬리를 살짝 뿌려주면 맛있는 나만의 요리가 완성됩니다.