백종원 중국식 볶음밥
백선생집밥 프로그램에 나온 중국식 볶음밥입니다. 집에 있는 재료로 후다닥 만들 수 있어서 쉽게 만들 수 있어요.
1인분 
15분 이내 
초급 
카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리
재료
계량법 안내
- 재료
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선택
- 양념
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조리순서
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STEP 1/5기름에 대파를 넣어 파향을 내주세요. 볶음밥을 할때에는 센불에서 하는게 아주 중요하다고 합니다.
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STEP 2/5파를 팬의 한쪽면에 몰아주고 마늘을 넣어 노릇하게 구워주세요.
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STEP 3/5달걀을 3개 넣어주세요.
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STEP 4/5간장을 살짝 넣어주세요. 스크램블을 만들어 달걀을 익혀주세요. 볶음밥 할때에 달걀을 익혀주셔야 밥이 죽이 되지 않고 고슬한 볶음밥을 만들 수 있어요. 센불은 쭈욱 유지시켜주세요.
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STEP 5/5밥을 넣어주세요. 밥을 이용하실때에는 즉석밥을 그대로 이용하시면 좋아요. 밥을 넣어 국자로 눌러 튀기듯 굽듯 볶아주세요. 소금으로 간해주시고 후추 살짝 넣어주시구요. 마지막에 참기름 살짝 넣어주시면 완성입니다.
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