4인분
30분 이내
중급
재료
- 재료
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- 양념장 1
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- 양념장 2
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다진것
노하우
조리순서
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STEP 1/7무는 두툼하게 썰어서 밑에 깔아줍니다.
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STEP 2/7두툼한 무를 잘 익히기위해서 물에 잠길만큼 붓고 만능다시팩을 넣어주고 양념장 1을 넣고 바글바글 끓여줍니다.
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STEP 3/7거품은 깔끔한 맛을 위해서 샥샥 제거해주세요.
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STEP 4/7깨끗하게 헹군 갈치를 무 위에 차곡차곡 올려줍니다.
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STEP 5/7양념장 2 : 국간장 3T, 진간장 4T, 화이트와인 2T, 고춧가루 3.5T, 다진파 3T, 다진양파 2T, 다진마늘 2T, 후춧가루 톡톡톡
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STEP 6/7미리 만들어둔 양념장2를 갈치위에 골고루 부어줍니다.
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STEP 7/7양파도 좀 썰어넣고 청양고추도 좀 썰어넣고 파도 송송 썰어서 넣어줍니다.
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