Name: 낙지 호롱구이_ 낙지호롱 양념 만드는 법★
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 낙지 3마리; 밀가루 1컵; 굵은소금 1줌; 고추장 1T; 고춧가루 2T; 간장 2T; 마늘 2T; 맛술 2T; 올리고당 1T; 매실액 1T; 다진파 1T; 참기름 1T; 후추 약간

낙지 호롱구이_ 낙지호롱 양념 만드는 법★

너무많이 사온 산낙지로 낙지볶음만 해먹다 다르게 시도해봤어요~

집에서도 간단하게 낙지호롱구이를 해드실 수 있답니다.

3인분

30분 이내

초급

비진

[더보기] http://blog.naver.com/peri0301

재료

재료

양념

노하우

낙지 손질법
밀가루 조리법
굵은소금 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
간장 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
맛술 조리법
올리고당 조리법
매실액 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

양념을 준비해주세요.
일반적인 낙지볶음양념이랑 같아요.
매실액이 없으면 올리고당이나 물엿으로 대체가능합니다.
STEP 2/8

낙지머리를 뒤집어서 내장을 빼주세요.
먹물도 빼고요~
STEP 3/8

밀가루나 굵은소금으로 빡빡 문질러서 빨판의 뻘과 세균을 제거해주세요.
깨끗한 물이 나올때까지 2~3번 반복해주세요.
STEP 4/8

긴 막대기로 낙지머리를 끼우고 아래로 돌돌돌~ 말아줍니다.
STEP 5/8

다리끝까지 말아주세요.
STEP 6/8

팬에 기름을 두르고, 양쪽을 살짝 익혀주세요.
STEP 7/8

양념을 위에 골고루 발라주세요.
STEP 8/8

뒤집어서도 양념을 발라주고
자글자글~ 익혀줍니다.

: 양념은 맛을 보고 개인의 취향에 맞게 조절해주세요.

막대기가 없으면 나무젓가락으로~

요리후기7 댓글0

4.71

리뷰별점

포토 후기(3)

fascination Jo

리뷰별점

간단하게 맛있게 잘먹었어요

2023.02.15 20:35
러브로지

리뷰별점

양념장을 조금더 달콤하게 했더니 쵝오!!였어요~^^ 좋은레시피 너무 감사합니다♡꾸벅♡♡♡♡

2022.12.04 22:16
미소

리뷰별점

너무 맛잇어요 굿ㅡ굿

2022.01.24 21:43
차니맘2

리뷰별점

술안주로따봉 울신랑생일상에올렸더니 손이가요손이가 자꾸만손이가 딸이랑신랑이랑 엄지척 감사해용

2017.11.10 19:17