2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10오징어는 깨끗하게 씻어서 오징어 뒷쪽을
파채칼로 칼집을 내 주세요
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STEP 2/10파,당근,양파도 썰어서 준비해 주세요
백종원 레시피에는 양배추도 들어가요~
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STEP 3/10파를 먼저 넣고 오일 3큰술을 넣어
파기름을 만들어 주세요
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STEP 4/10파가 노릇노릇 해지면 오징어 2마리를 넣어 주세요
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STEP 5/10설탕 1~1.5큰술을 넣어 버무리듯 볶아 주세요
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STEP 6/10다진마늘 1큰술, 고추장 1큰술을 넣어요
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STEP 7/10물 반컵, 고춧가루 3큰술, 간장 4~5큰술을 넣어 주세요
저는 양배추를 넣지 않아서 간장 4큰술 넣었고~ 양배추 넣을때는 간장 5큰술!
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STEP 8/10채소를 넣고 익을때 까지 볶아 주세요
채소가 숨이 죽이 죽으면 물이 나와요
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STEP 9/10채소가 다 익으면 약불로 줄이고 참기름 1큰술을 넣고
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STEP 10/10한번 더 볶아내면 완성!
- 짠맛이 먼저 들어가면 단맛이 베이지 않기 때문에 설탕을 먼저 넣는게 좋다고 해요
4.60
리뷰별점
포토 후기(1)
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낮잠님리뷰별점맛있어요~ 이 레시피 대로만 계속 만들고있어요^^2017.03.01 01:34 -
jim****리뷰별점조리가 쉬워요..다음엔 설탕빼고 더 맵게 해서 먹어야겠어요^^2017.01.15 11:35 -
권연주♡리뷰별점맛나용2016.12.11 19:37 -
heyou****리뷰별점좋았어요..나름.매콤하고 맛깔나게 잘되어서..~^^다른반찬없이도 약간의양념국물에 비벼서도 깔끔하고 맛나게 잘먹었답니다.~^^감사합니다2016.11.02 11:16
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