Name: 엄마표 피자만들기~
Total time: PT30H-1710M
Yield: 5 servings
Ingredients: 밀가루강력분 250g; 드라이이스트 5g; 소금 3g; 설탕 10g; 물 150g; 올리브오일 2큰술; 소시지; 파프리카; 양파; 브로콜리; 블랙올리브; 옥수수; 모짜렐라치즈; 스파게티소스

엄마표 피자만들기~

아이들이 좋아하는 피자 ~ 엄마표로 만들어주세요~

5인분

90분 이내

초급

popo

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재료

반죽 재료

토핑 재료

노하우

강력분 조리법
소금 조리법
설탕 조리법
올리브유 조리법
비엔나소세지 손질법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
양파 손질법
양파 보관법
브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
옥수수 손질법
옥수수 조리법
옥수수 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/4

넣을 소시지는 끓는 물에 한번 데쳐주구요..
물기 빼 송송썰어주고, 채썬 양파와 함께 살짝 볶아주었어요..
그외 토핑재료는 스파게티소스, 파프리카,데친브로콜리, 블랙올리브,옥수수 등이 들어갔어요..
여기에 취향껏 불고기, 감자등 여러가지 토핑을 올려보세요 ^^
STEP 2/4

1차발효까지 마친 반죽은 둥글리기 해 실온에서 20분가량 중간 발효 해줍니다.
피자 반죽으로는 좀 많은 양이에요..
1/2레시피로 만드셔도 될거에요..
중간발효 끝난 반죽은 밀대로 원하는 모양으로 밀어주세요, 원형으로도~ 저처럼 네모낳게도~
전 밑에 유산지 깔고 오븐팬 꽉 차게 네모낳게 밀어주었어요
STEP 3/4

가운데 부분이 많이 부풀지 않도록 포크로 콕콕 찍어줍니다.
스파게티 소스 바르고,,,각종 토핑 올려주구요~ 모짜렐라 치즈도 올려줍니다.
STEP 4/4

예열오븐 200도에서 15-20분 정도 구워줍니다.
(오븐사양에 따라 시간과 온도는 달라질 수 있으니 치즈가 노릇하게 구워질때까지 구워주세요)
오븐