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여름보양식 삼계탕
식구들 보양식으로 황기, 홍삼 등 갖은 약재를 넣어 우린 육수로 닭죽을 끓였어요~
1인분 60분 이내 초급
백숙 재료
닭죽 재료
닭죽 밑간
노하우
  • 닭고기 손질법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 백미 손질법
  • 백미 조리법
  • 백미 보관법
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 부추 손질법
  • 부추 보관법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
여름철 대표적인 보양식 삼계탕에 꼭 들어가는 황기는 체력을 보강해주고 피로회복에도 좋아 수험생에게 특히 좋은 약재예요~ 그래서 땀을 많이 흘리는 여름 기를 보충해주는 역할을 하기에 수육이나 백숙에 황기를 넣어드시면 좋아요~ 그러나 기운이 넘치는 분들에겐 오히려 가슴이 답답해지는 부작용이 따라올 수도 있으니 드시지 않는 게 좋다 해요~
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삼계탕 맛보장 레시피