4인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/4물러진 잎을 떼어내고 잘 씻어서 준비해주세요. 남은 부추는 금방 물러지니 신문지에 싸서 봉지에 넣은다음 냉장보관 해주시면 된답니다.
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STEP 2/4간장 2, 맛술 1, 식초 1, 참기름 1, 매실액 1, 올리고당 1, 고추가루 1, 마늘 반스푼, 통깨 반스푼 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 3/4누구 입맛에나 맞는 최고의 비율이에요~ 저희 집에서 먹어보신 분들은 다들 비법을 알려달라고 할 정도로 제가 자랑하는 비율이랍니다.
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STEP 4/4부추는 먹기 좋은 크기로 잘라주시구요. 너무 작게 자르면 지저분해질 수 있으니 약 5-7센티가 좋은것 같아요. 양파도 좋아하는 양만큼 준비해서 채썰어주세요. 부추무침은 바로 무쳐내서 먹는 음식이라서 숨이 죽으면 안 좋겠죠~ 손으로 버무리지 마시고 숟가락으로 양념 골고루 묻게 잘 섞어주세요.
그릇에 잘 담아주시면 완성이에요.
- 부추는 철분과 비타민 A,C가 많이 들어있어서 간 기능을 튼튼하게 해주며, 따뜻한 성질을 가지고 있어 혈액순환을 원할하게 해주는 역활을 해요. 또한 천연피로회복제로 불릴만큼 기력을 보호해주고 원기회복에도 좋으니 많이 드시는게 좋겠죠!!!
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 부추무침 레시피는 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 간단하면서도 조화로운 맛 덕분에 누구나 쉽게 만들 수 있다고 평가받으며, 부추 특유의 향과 새콤달콤한 양념이 입맛을 돋우는 듯합니다. 특별한 조리 기술이 필요 없고, 가족 모두가 맛있게 먹기에 좋습니다.
맛 만족도
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맛있어요98%
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보통이예요2%
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맛없어요0
난이도
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쉬워요97%
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보통이예요3%
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어려워요0
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.94
리뷰별점
포토 후기(44)
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뚜뚜또또리뷰별점정말 최고의 레시피입니다~2025.05.04 21:50
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이새벽92리뷰별점영양부추 반단에 이 레시피 하니까 간이 딱 맞고 정말 맛있게 먹었습니당2025.05.02 20:31 -
술안주고고리뷰별점최고!2025.05.01 19:44 -
bebe2리뷰별점정말 맛있어요!2025.04.24 12:00
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