4인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/4물러진 잎을 떼어내고 잘 씻어서 준비해주세요. 남은 부추는 금방 물러지니 신문지에 싸서 봉지에 넣은다음 냉장보관 해주시면 된답니다.
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STEP 2/4간장 2, 맛술 1, 식초 1, 참기름 1, 매실액 1, 올리고당 1, 고추가루 1, 마늘 반스푼, 통깨 반스푼 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 3/4누구 입맛에나 맞는 최고의 비율이에요~ 저희 집에서 먹어보신 분들은 다들 비법을 알려달라고 할 정도로 제가 자랑하는 비율이랍니다.
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STEP 4/4부추는 먹기 좋은 크기로 잘라주시구요. 너무 작게 자르면 지저분해질 수 있으니 약 5-7센티가 좋은것 같아요. 양파도 좋아하는 양만큼 준비해서 채썰어주세요. 부추무침은 바로 무쳐내서 먹는 음식이라서 숨이 죽으면 안 좋겠죠~ 손으로 버무리지 마시고 숟가락으로 양념 골고루 묻게 잘 섞어주세요.
그릇에 잘 담아주시면 완성이에요.
- 부추는 철분과 비타민 A,C가 많이 들어있어서 간 기능을 튼튼하게 해주며, 따뜻한 성질을 가지고 있어 혈액순환을 원할하게 해주는 역활을 해요. 또한 천연피로회복제로 불릴만큼 기력을 보호해주고 원기회복에도 좋으니 많이 드시는게 좋겠죠!!!
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 간단하면서도 맛있어서 많은 사람들이 추천하는 부추무침 레시피입니다. 새콤달콤한 양념이 부추의 향과 잘 어우러져 고기와 곁들여 먹기에 훌륭합니다. 요리 초보자도 손쉽게 따라 할 수 있어 맛과 난이도 모두 만족시킵니다. 많은 후기들이 가족들에게도 호평을 받았다고 합니다.
맛 만족도
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맛있어요98%
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보통이예요2%
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맛없어요0
난이도
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쉬워요80%
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보통이예요20%
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어려워요0
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.94
리뷰별점
포토 후기(44)
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블랙아이스크림리뷰별점맛있었어요!2025.10.27 19:04 -
지주리뷰별점넘 상콤하고 맛있어요!2025.10.25 21:08 -
-태주맘리뷰별점대박 소스 증말 맛있어요2025.10.01 12:36 -
동구랑땡리뷰별점양념 맛있더라구요. 저는 설탕을 조금 더 줄여도 좋을 것 같았어용2025.09.13 01:00
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