2인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 앙념장
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조리순서
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STEP 1/6냄비에 물 2컵을 넣어 끓으면 돼지고기 안심을 적당히 썰어 청주를 넣고 뚜껑을 덮어 삶아줍니다.
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STEP 2/6한번 끓어오르면 통 마늘을 넣고 고기가 다 익을때까지 끓여주세요.
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STEP 3/6고기가 거의 익을떄쯤 간장, 설탕을 섞어서 넣어준후 후추도 약간 넣어 조려줍니다.
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STEP 4/6다 익은 고기를 건져내어준후 결대로 찢어서 준비합니다.
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STEP 5/6장끓인물에 찢어 놓은 고기를 다시 넣고 한소끔 끓어오르면 섞어준뒤 마무리합니다.
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STEP 6/6부드러운 돼지고기 장조림 완성입니다.
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