3인분
2시간 이상
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/3믹서기에 마늘 7쪽, 양파 큰것 반개, 생강가루 1/2스푼, 후추 1/4스푼, 간장 3스푼, 올리고당 3스푼, 정종 1스푼, 미림 1스푼, 물 반컵을 넣고 갈아줍니다. LA갈비에 부어서 2시간정도 냉장고에 넣어서 재워줬어요. 정말 급하게 만든거라서 핏물도 안뺐어요. 핏물빼기는 물에 1시간정도 담궈놓으면 핏물이 빠집니다.
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STEP 2/3그리고 약불로 구워줬어요. 불세기가 크면 양념때문에 타니까 약불로 구워주세요~ 뼈에서 핏물이 베어나오지만, 걱정마요. 양념에 섞여서 괜찮아질꺼거든요.
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STEP 3/3완성된 갈비입니다~
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