아이와 함께 먹을 수 있는 황태국

아이와 함께 먹을 수 있는 황태국

고단백. 콜레스테롤없고 아미노산 풍부 간기능 향상효과에도 탁월한 황태. 남녀노소 즐겁게 먹을 수 있는 황태국이랍니다.

3인분

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STEP 1/12

무, 황태, 파, 계란을 준비합니다.
STEP 2/12

전 황태국에 쓰일 무와 파는 미리 냉동실에 얼려두었던 재료를 꺼내서 사용해요.
STEP 3/12

황태는 반드시 살짝 씻어서 한번 확인한 후 사용하세요.
STEP 4/12

간혹, 이런 뼈덩어리가 나오기도 한답니다. 물에 씻을 황태를 먹기 좋은 사이즈로 자릅니다.
STEP 5/12

냄비에 참기름을 둘러주세요.
STEP 6/12

손질한 황태를 넣어 볶아줍니다.
STEP 7/12

황태가 어느정도 볶아지면 물을 붓고 무와 다시마를 넣고 끓여주세요.
STEP 8/12

보글 보글 끓으면 국간장으로 간을 하고 파를 넣어줍니다.
STEP 9/12

국자로 국물을 한국자 떠서 그릇에 담고 그 위에 계란을 깨주세요.
STEP 10/12

그냥 풀면 덩어리가 지는데 이렇게 물에 섞어서 사용하면 덩어리 없이 깔끔하게 황태국을 만들 수 있어요.
STEP 11/12

계란을 풀어넣고 한번더 바글 바글 끓이면 완성.
STEP 12/12

아이에게 줄때는 혹시 뼈가 있는지 다시 확인도 할겸 먹기 좋은 크기로 싹뚝 싹뚝 자른 후 국물을 부어서 주시면 된답니다.

: 황태와 계란은 찰떡궁합이래요. 계란을 풀어서 시원한 황태국 만들어 드세요.

요리후기2 댓글0

4.50

리뷰별점

포토 후기(1)

연 과 운~♡♡

리뷰별점

맛나게 잘 먹었습니다

2024.09.08 18:38
강창성

리뷰별점

따라해봤어용!!!! 얌얌

2016.01.30 12:47

황태국 맛보장 레시피