아이와 함께 먹을 수 있는 황태국
고단백. 콜레스테롤없고 아미노산 풍부 간기능 향상효과에도 탁월한 황태. 남녀노소 즐겁게 먹을 수 있는 황태국이랍니다.
3인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/12무, 황태, 파, 계란을 준비합니다.
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STEP 2/12전 황태국에 쓰일 무와 파는 미리 냉동실에 얼려두었던 재료를 꺼내서 사용해요.
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STEP 3/12황태는 반드시 살짝 씻어서 한번 확인한 후 사용하세요.
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STEP 4/12간혹, 이런 뼈덩어리가 나오기도 한답니다. 물에 씻을 황태를 먹기 좋은 사이즈로 자릅니다.
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STEP 5/12냄비에 참기름을 둘러주세요.
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STEP 6/12손질한 황태를 넣어 볶아줍니다.
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STEP 7/12황태가 어느정도 볶아지면 물을 붓고 무와 다시마를 넣고 끓여주세요.
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STEP 8/12보글 보글 끓으면 국간장으로 간을 하고 파를 넣어줍니다.
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STEP 9/12국자로 국물을 한국자 떠서 그릇에 담고 그 위에 계란을 깨주세요.
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STEP 10/12그냥 풀면 덩어리가 지는데 이렇게 물에 섞어서 사용하면 덩어리 없이 깔끔하게 황태국을 만들 수 있어요.
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STEP 11/12계란을 풀어넣고 한번더 바글 바글 끓이면 완성.
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STEP 12/12아이에게 줄때는 혹시 뼈가 있는지 다시 확인도 할겸 먹기 좋은 크기로 싹뚝 싹뚝 자른 후 국물을 부어서 주시면 된답니다.
- 황태와 계란은 찰떡궁합이래요. 계란을 풀어서 시원한 황태국 만들어 드세요.
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