맑은 김치 콩나물국
이번에 끓인 맑은 김치 콩나물국은 양념을 많이 하지 않고도 감칠맛을 느낄 수 있어 시원한 국물 맛에 맛있는 기운이 번쩍 나는 기분 좋아지는 콩나물국이에요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/5대파와 청양고추는 어슷하게 썰고 김치는 적당한 크기로 썰은 후 물에 씻어 물기를 빼주세요. 콩나물은 지저분한 것만 손질한 후 깨끗이 씻어 물기를 빼주세요.
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STEP 2/5냄비에 물을 2/3 정도 담고 멸치와 다시마를 넣고 10분 정도 끓인 후 건더기를 건져주세요.
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STEP 3/5멸치 다시 육수에 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮고 한번 끓입니다.
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STEP 4/5씻어 놓은 김치를 넣고 섞은 후 국간장을 넣어 간을 맞춰주세요.
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STEP 5/5썰어놓은 대파와 청양고추를 넣고 한소큼 끓여주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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고양이대장리뷰별점신랑이 묵은지를 싫어해서 여태껏 물에씻어 들기름에 볶아줬었거든요~ 묵은지 활용법알려주셔서감사해요~~^^시원하고너무감칠맛나요~^^2017.06.08 11:37 -
요리신리뷰별점저는 물을 좀 많이넣고 5인분은 한 듯해요.아침에 든든히 먹을수있어 좋은 레시피 감사해요.^^아무래도 김치가 들어있는게 더든든~얼큰 맛나네용2015.08.13 07:24
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