백선생 된장찌개 끓이기
집밥 백선생이 소개해주는 된장찌개 레시피, 보글보글 맛있게 한 뚝배기 하세요.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
-
0.5센티
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/6무를 0.5센티 두께로 통썰기하여 8조각을 준비하고, 냄비에 쌀뜬물 8컵을 붓고 무를 넣어 줍니다
-
STEP 2/6된장 한 국자를 듬뿍 떠서 풀어 넣고 끓여 줍니다.
-
STEP 3/6국물이 끓으면 다진마늘과 고춧가루를 넣고 더 끓여줍니다
-
STEP 4/6두부는 썰어서 물에 담궈놓고 호박, 양파를 깍뚝썰기를 하고 표고버섯도 깍뚝썰기해줍니다. 청양고추와 빨간고추, 대파를 송송 썰어 준비합니다
-
STEP 5/6뚝배기에 준비한 채소를 담아주고, 된장찌개 국물을 6국자 넣어줍니다
-
STEP 6/6국물이 고르게 끓으면 준비한 두부를 넣고 조금만 끓여줍니다. 집 된장이 텁텁하면 설탕을 살짝 넣어주면 된다고 합니다.
- 집밥 백선생에서 알려 주는 된장찌개의 포인트는 무와 쌀뜬물.
쌀뜬물이 없으면 생수를 사용하라고 하네요. 무를 넣으면 시원한 맛이 있다고 합니다.
3.67
리뷰별점
포토 후기(1)
-
Sang-ho Hong리뷰별점아이들도 잘 먹어요!2018.04.28 09:51 -
DanielInYongin리뷰별점주말 아침 식구들에게 좋은 식사 한끼 대접했네요..고맙습니다.2016.10.22 09:15
-
김성하리뷰별점저는 고기도 넣었어요 아주 칼칼하고 맛있는 된장찌개 완성이네요 ^^♥2015.08.18 18:18
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,