부추 어묵잡채 만들기
어묵과 부추를 이용해서 쉽고 간단하게 먹을수 있는 잡채요리에요~ 꽃빵과 곁들여 먹으면 아주 좋답니다.
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/14재료들은 모두 채썰어서 준비해 놓으세요.
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STEP 2/14냉동 꽃빵도 랩을 씌우고, 젓가락으로 구멍을 낸후 전자렌지에 1분 40초 돌려놓으시구요.
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STEP 3/14당면은, 끓는 물에서 6분동안 삶아주세요.
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STEP 4/14체에 받쳐서 찬물로 헹구어 주신후 물기를 빼주세요.
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STEP 5/14굴소스 3T, 간장 1.5T, 올리고당 1.5T, 설탕 0.5T을 넣어서 양념장을 만들어 주세요.
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STEP 6/14후라이팬에 고추기름과 다진마늘 1T 넣으셔서 살살 볶아주세요.
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STEP 7/14여기에 당근 넣어주시고, 식용유도 더 넣어주세요.
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STEP 8/14당근을 볶다가, 풋고추도 넣어주시구요.
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STEP 9/14양파와 새송이버섯도 넣고 볶아주세요.
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STEP 10/14채썰어놓은 어묵도 넣어서 볶아주세요.
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STEP 11/14당면 넣어주시구요.
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STEP 12/14여기에 양념장 만들어 놓은거 넣어주세요. 당면과 어묵에 간이 잘베이도록 잘 섞어가면서 볶아주세요.
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STEP 13/14마지막에 부추 넣어서 숨이 완전히 죽지 않도록 한번만 볶아주세요.
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STEP 14/14참기름약간과 후추약간 넣어서 마무리해주시면 된답니다.
- 부추는 씹히는 맛을 살리기 위해서 마지막에 넣고 한번만 볶아주시면 된답니다.
4.40
리뷰별점
포토 후기(3)
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rho-리뷰별점재료들 채 썰고 당면 포트기 뜨거운물에붓고 휘리릭 볶으니 짱맛ㅎㅎㅎ2018.05.20 19:53 -
전화정리뷰별점매콤하니 맛있어요 술안주로도 좋겠네요2017.05.20 14:19 -
장윤형리뷰별점맛나네요2016.11.28 17:37 -
세침떼기리뷰별점몇일전에 잡채해먹고 남은 당면으로 부추어묵잡채 만들어보았어요ㅋ 매콤한걸 조아라해서 청양고추도 3개 채썰어 넣어보았어요. . 몇일전에했던 잡채보다 오늘 잡채가 더 맛나네요^^2015.09.22 18:39
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