Name: 오징어 콩나물 굴소스볶음
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 오징어 1마리; 콩나물 300g; 양파 1개; 당근 조금; 대파 1개; 청고추; 홍고추; 굴소스 2T; 다진마늘 1/2T; 물 1/3C; 소금 약간; 레드페퍼 1/2T; 통깨 조금

오징어 콩나물 굴소스볶음

집밥 요리중 손쉽게 해먹을수 있는것 중 하나가 오징어볶음이예요. 어른들, 아이들 모두 좋아하구요. 야채랑 볶아내면 한접시 맛난 반찬이 완성되죠.

3인분

30분 이내

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세미짱http://blog.naver.com/semi1030

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STEP 1/8

양파는 채썰고 대파, 고추는 어슷하게 썹니다. 당근은 채썰어도 되구 나박하게 썰어두 되구요.
STEP 2/8

콩나물은 씻어서 머리를 떼주었어요.
STEP 3/8

오징어는 손질해서 한입크기로 잘라주었어요.
STEP 4/8

후라이팬에 기름을 두르고 야채를 볶아주세요.
STEP 5/8

콩나물, 다진마늘, 물, 소금 약간을 넣고 볶아주세요.
STEP 6/8

센불에서 오징어와 레드페퍼를 넣고 굴소스를 넣어주세요
STEP 7/8

대파, 고추를 넣어 계속 센불에서 볶아주세요. 오징어는 센불에서 빠른시간에 볶아내야 질겨지지 않아요.
STEP 8/8

접시에 담아내고 통깨를 솔솔 뿌려주면 푸짐하고 맛깔스런 오징어 콩나물 볶음이 완성이예요.

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요리후기13 댓글7

4.69

리뷰별점

포토 후기(4)

까쥬

리뷰별점

냉동오징어라껍질벗기고 물마니네요ㅜ요리조리시 물은적게넣어야될듯요 콩나물서도 물이나와요

2021.10.06 19:09
gktn84

리뷰별점

저는 뭐가 잘못됬는지...전골처럼 됬네요ㅜㅜ 국물이 너무 많이 생겼어요

2021.02.14 19:00
wisdom0221

리뷰별점

새우, 초장 추가해서 잘 먹었습니다

2020.11.09 17:27
한미재

리뷰별점

조리시간 짧게 맛있는 음식 행복하게 잘 먹게 해 주셔서 감사해요

2020.03.17 19:26

똔똔한미식가

리뷰별점

물조금더넣구 전분풀어서 자작자작하게했어요 맛있어요

2019.05.03 18:54

쑥향기

리뷰별점

매운 음식을 좋아하는데 줄여보고자 따라해 봤는데 맛있었어요~ 아삭거리는 콩나물도 좋았고요

2018.06.02 08:32

jungmik

리뷰별점

완전 짱 맛있었어요~~

2017.09.07 17:09

볼쇼이

리뷰별점

모듬 해물 넣고 해도 맛있네요.

2017.08.14 18:01

낮잠님

리뷰별점

맛있네요~~~~고추장 쓰는 것보다 더 맛있어요^^

2017.06.07 14:17

Jee Eun Kim

리뷰별점

콩나물 넣으니 찜 같고 맛있었어요

2017.05.15 22:50

유니0107

리뷰별점

애들이 너무 좋아했어요 매운 오징어볶음보다 더 낫다네요#^^#

2017.03.29 22:59

이국적여인

리뷰별점

오징어에 콩나물이 들어간게 색다르고 식감이 좋았어요

2017.02.08 09:11

고싸리

리뷰별점

쉽고 맛있었어요~^^

2016.06.01 11:13

13개의 후기 전체보기 >

오징어볶음 맛보장 레시피

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벤또 핫앤스파이시(맛징어) 12g

990원

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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