훈제오리와 함께 먹는 부추무침

훈제오리와 함께 먹는 부추무침

집에서 외식하는 기분 느낄 수 있는! 훈제오리와 함께 먹는 부추무침입니다.

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STEP 1/7

마트에 가면 훈제오리 비닐팩에 담겨서 팔잖아요. 오리고기가 닭고기만큼 접하기 쉬워졌죠.
기름기 제거를 위해서 체에 올려서 쪄줬어요. 데워준건가요?
STEP 2/7

간장, 식초, 참기름, 올리고당을 넣어서 소스를 만들었어요.
STEP 3/7

부추는 숭숭 썰고 양파는 채썰었어요.
STEP 4/7

만들어 놓은 소스와 부추 양파, 고추가루를 넣어서 무쳤어요. 빨간색이 있어야 이쁠거 같아서 당근도 채썰어서 넣었어요. 통깨도 넣었구요.
STEP 5/7

완성접시에 수북하게 올려주세요.
STEP 6/7

방울토마토를 잘라서 테두리에 놓았더니 이쁘네요...^^ 기름기 빠진 오리고기를 부추무침 위에 올려주세요.
STEP 7/7

이렇게 해서 식탁위에 올리면 이게 별식이지요 뭐......^^ 오리랑 부추랑 궁합이 좋다고 해요. 오리랑 부추랑 함께 집에서 드시면 맛있답니다.

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