Logger Script
122,871
상품목록
main thumb
꽃청춘이주부

[저녁메뉴]훈제오리 부추무침 만들기 부추겉절이

오리와 함께 부추도 사와서 부추겉저리&훈제오리를 만들어 보았어요^^

2인분 30분 이내 아무나
카카오톡 페이스북 카카오스토리 트위터
재료Ingredients
노하우 영상
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 까나리액젓 조리법까나리액젓 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기

재료: 훈제오리 400g ,부추500g(손으로 가득 한웅큼),양파1/2개
양념:참기름2스푼,식초1스푼반,마늘1스푼,까나리앳젓2스푼,설탕1/2스푼,고추가루1스푼
양파1/2개를 채썰어서 준비합니다.
부추는 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 뿌리 부분쪽을 1cm정도 잘라준뒤 5cm간격으로 잘라줍니다.
뿌리부분쪽은 깨끗하게 씻어도 흙이 뭍은 경우가 있어서 저부분은 사용하지 않아요.
큰볼에 양파와 부추를 담아줍니다.
여기에 설탕1/2스푼,참기름2스푼,고추가루1스푼
(사진에서는 설탕이 한스푼으로 보이는데 저는 반은 덜고 사용했어요.)
마늘1스푼,식초한스푼반,액젓2스푼을 넣어줍니다.
부추와 양파 그리고 양념이 잘섞이도록 조물조물 해줍니다.
오리를 기름을 두루지 않은 후라이팬에 넣고 구워줍니다.
오리를 굽다보면 기름이 어마어마하게 나와요~
요건 중간에 키친타올을 이용해서 제거해줍니다.
다구워진 오리는 키친타올에 올려 기름을 한번더 제거해주세요
넓은 접시에 부추를 깔고~ 그위에 오리를 올리면 완성!!!
레시피와 관련된 상품더보기
레시피 작성자About the writer

꽃청춘이주부

http://blog.naver.com/dksmf2626

태그Tag
#요리레시피부추요리#부추김치#부추무침만드는법#부추무침황금레시피#집들이음식
연관 클래스더보기
훈제오리부추무침 추천더보기
+ 훈제오리부추무침 레시피 더보기
부추무침 추천더보기
훈제오리 추천더보기
부추겉절이 추천더보기
저녁메뉴 추천더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기