Name: 고추장 더덕구이 만드는 법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 더덕; 쪽파; 통깨 약간; 간장 1T; 참기름 2T; 고추장 2T; 물엿 1T; 설탕 1/2T; 다진마늘 1/2T; 식초 1T; 참기름 1T

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밤곰이맘

고추장 더덕구이 만드는 법

입맛없을때 입맛살리는 고추장 더덕구이 만드는법 입니다.

2인분 30분 이내 초급

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재료Ingredients

[재료]

[유장 양념]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

끓는물에 소금을 약간 넣고 30초 정도 끓여주면 껍질을 쉽게 벗길수 있어요.

더덕은 껍질을 벗겨 준비합니다.

반으로 자르거나 두꺼우면 3등분 4등분 정도 나누주세요.

더덕은 진액이 많이 나오기 때문에 꼭 비닐을 깔고 두들겨 주셔야 합니다.

더덕에 유장을 발라줍니다.

후라이팬에 올려주고 유장바른 더덕을 1차로 구워주세요.

고추장양념을 만들어 줍니다.

고추장이 금방 탈수 있으니 불은 약하게 해주시구요. 빠르게 구워주세요.

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레시피 작성자About the writer

밤곰이맘

http://blog.naver.com/jihyemoon772

태그Tag

#더덕 #고추장 더덕구이 #더덕구이 #식이섬유 #피로회복 #기력회복 #원기보충 #산후 스트레스 #산후조리 #산모에게 좋은 음식

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넘넘 맛있게 먹었습니다 쉽고 맛있어요 ^^

꽃님공주
처음 해봤는데 남편이 완전성공이래요 매콤달콤 아삭아삭 맛있어요!!

우울한문어
고기 구워먹으면서 한번더 구워 먹었는데 진짜 밥도둑ㅎ신랑이 다먹었어요^-^

리을남매맘♡
요리 초보이지만 짝꿍이 요새 피로회복이 더뎌서 더덕구이에 도전! 더덕 손질과 다지는게 보통 일이 아니었지만, 생각했던 맛이 딱! 나와서 뿌듯하게 훌륭한 저녁식사 했네요^^

완소밀키
잘만들었어욘:) 근데 진짜 10초 데치는거 맞나요..?ㅇㅅㅇ

JOO♥︎
맛있네요~!!적은양을해서 찢어서 양념반정도로해서 만들어봤는데 맛있어요! 남편은 더덕구이 안먹는다했는데 이정도면 남편도 먹을것같아요^^

초록냥
맛은 좋은데 간장때문인가 색깔이 별로네요^^; 레시피 감사합니다~^^

Only One!!!
매콜달콤 맛있어요ㅋㅋㅋ요즘 더덕에 빠졌어요

소리미
얼렸다 해동한 더덕~버릴각오하고 해봤는데~ 대박~!!!돈굳었어요ㅎㅎ진짜 맛나게 먹었네요^^ 막걸리에~딱!!!!

민바라기혜저니♡
처음해봤는데 맛있어요. 저는 설탕이랑 올리고당은 절반 수준만 넣었어요. 남편도 엄청 좋아했어요^^

귀요미알렉산더