Name: 불맛나는 쭈꾸미볶음과 모시조개탕
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쭈꾸미; 간장 7t; 고춧가루 3t; 고추장 1t; 마늘 1t; 올리고당; 후추; 생강가루 조금; 깨

불맛나는 쭈꾸미볶음과 모시조개탕

쭈꾸미가 제철일 때 꼭 해먹는 음식입니다.

2인분

15분 이내

중급

8월의밤쉬운방법으로 요리하는 엄마입니다♡

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노하우 영상

쭈꾸미 손질법
간장 조리법
고춧가루 보관법
고추장 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
올리고당 조리법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/4

먼저 주꾸미를 손질해주세요
물컹물컹 느낌 별로지만;;;
그래도 손질은 해야되니깐 물로 먼저 깨끗이 씻고, 소금으로 박박문질러 씻어주세요
STEP 2/4

그리고 끓는물에 살짝 데쳐주세요
그래야 양념이 잘배어들어요
STEP 3/4

양념장을 준비해두세요
간장(7숟가락).고춧가루(3숟가락)
고추장(1숟가락).마늘(1숟가락)
올리고당.후추.생강가루조금.깨
(양념장은 미리 만들어서 냉장고에 숙성 시키면 더 맛있으니깐 미리 만들어서
냉장고에 넣어 두세요)
STEP 4/4

요런 볶음류는
센불에 빨리 볶아야 물이 생기지 않아요!
센불에 지글지글볶으면 요렇게 변신

볶음류에 잘어울리는 모시조개탕과 같이 먹어보세요!

모시조개탕이나 홍합탕은

깨끗하게 씻어낸뒤에 물에 담아서 끓이기만 하면

끝이예요 다 끓고나면 마늘과 청양고추 넣어주고

소금간만 해주면 끝입니다

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#주꾸미볶음 #집밥 #모시조개탕 #술안주 #초간단

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[美친특가] 신내린 쭈꾸미 맛있게 매운 양념 쭈꾸미볶음 300g (3팩/5팩)

27,900원
29% 19,900원

4.5(23)
[만개특가] 27년전통 신림동 순대타운 미림통통 백순대/양념순대

15,900원
57% 6,900원

4.5(838)
[만개특가] 생어거스틴&발재반점 뭉치면 싸다! 만원의행복 골라담기 (볶음밥/짜장면/커리소스 外)

12,000원
17% 10,000원

5.0(1)
[만개특가] 한우물 볶음밥 3종 총 15봉 기획세트 (햄야채/김치/새우)

39,900원
56% 17,400원

4.6(24)
오븐에 꾸운 주먹밥 오꾸밥 4종 6개입

10,800원
18% 8,900원

4.5(8)
발재반점 볶음밥 4종 (햄/새우/게살/XO) & 짜장면 골라담기

4,500원
44% 2,500원

5.0(3)
맛군 냉동실 쟁여템 해물모둠 600g (오징어,문어,새우살,홍합,바지락)

7,900원
43% 4,500원

4.5(35)
[브랜드특가] 고메공방 매콤 주꾸미볶음 420g x 1팩

12,500원
32% 8,500원
셰프웨이 펠리체 IH 궁중팬 28cm

39,000원
59% 15,900원

5.0(1)
국내가공 부드러운 진미채 1kg

20,000원
12% 17,500원
[만개특가] 더 맛있어진 한우물 구운 주먹밥 5종 5개입 (소불고기/참치마요/참치김치/치즈닭갈비/김치치즈)

9,900원
44% 5,500원

4.6(290)
다이어트 간식 오곡통곡물&귀리볶음 시리얼!

12,900원
50% 6,500원
맛군 싱싱한 통영 직송 홍가리비

10,000원
73% 2,700원

4.5(172)
통영 제철 조개고급모듬세트2.5kg 당일수확 2~3인분 탕,구이

28,900원
10% 25,900원

5.0(1)
홍대쭈꾸미 매운맛 300g 3팩+약간매운맛 300g 2팩

39,500원
18% 32,500원

5.0(1)
언제 어디서든 간편하게 즐길수 있는 가마솥 볶음밥 18종

1,800원
12% 1,590원

5.0(11)
유가네 닭갈비 볶음밥 210g

4,500원

5.0(1)
맛군 냉동실 쟁여템 해물모둠 600g 외 3종 골라담기

4,900원

5.0(3)
[만개특가] 포항 갓해물 해물탕세트 (해물+채소+양념) 3인

32,700원
13% 28,500원

5.0(2)
[만개특가] 맛군 장흥 키조개 삼합(키조개,우삼겹,표고버섯) 선물세트

54,900원
27% 39,900원

5.0(2)
마시땅 수제 덮밥소스 (6종)

3,500원
17% 2,900원

4.9(16)
소문난 성수동 맛집 열혈쭈꾸미 2종 (덜매운맛330g/덜매운맛660g)

11,900원
29% 8,500원

4.8(19)
신통 국내산 고바멸치 1.5kg (볶음조림용/고추장용)

20,900원
24% 15,900원

4.7(3)
VIPS 빕스 홈스토랑 전제품 골라담기

7,800원
12% 6,900원

4.6(9)
[만개특가] 티각태각 후라이드 누룽지 200g 4종 (김치볶음밥맛/츄러스맛/인절미맛/부각나라 누룽공주)

9,500원
48% 4,900원

4.6(14)
한우물 볶음밥 23종 내맘대로 골라담기

4,500원
63% 1,650원

4.5(547)
[美친특가] 태현쿡 매콤 오돌뼈/보통맛 오돌뼈 300g x 1팩

9,900원
30% 6,900원

4.4(16)
[만개특가] 맛군 대왕 참가리비 1kg (3~6미)/ 2kg

24,900원
22% 19,500원

4.4(5)
이태리 am 티크우드 조리도구 6종 (뒤집개,볶음스푼 등)

30,000원
67% 9,900원

4.0(1)
홍대쭈꾸미 약간매운맛 300g 5팩

39,500원
18% 32,500원

4.0(1)
26년전통맛집 리얼 밥도둑 마약 제육볶음 500G

10,000원
21% 7,900원

3.7(6)
한끼의 주먹밥 3종 6팩세트 (불고기,햄김치,참치마요)

24,800원
13% 21,500원

3.0(3)
매콤 달콤 쫄깃한 쭈꾸미볶음 300g

9,000원
12% 7,900원

2.0(1)
대용량 닭다리살 100% 우리집 안동 왕 순살찜닭 X 2팩

21,900원
18% 17,900원
로이첸 IH 눌어붙지 않는 건강한 세라믹팬 마쉬옐로우 골라담기

56,900원
45% 31,500원
서해안 고창 자연산 해감 동죽조개 물총조개 1kg~5kg

18,900원
티크우드 키친툴 세트

49,000원
41% 29,000원
야식쎈타 야쎈 매콤 볶음 3종 골라담기 (쭈꾸미볶음/낙지볶음/오징어볶음)

9,500원
6% 8,900원
리빙해피 실리코니 스파출러

16,500원
52% 7,900원
바겐슈타이거 플렉시벨 실리콘 조리도구 (브러쉬/주걱/스패츌라/멀티스푼/스키머/볶음스푼/뒤집개/국자)

5,900원
34% 3,900원
살아서 싱싱하게 도착 왕 바지락 1kg

12,500원
13% 10,900원
맥적단 제주 흑돼지 왕구이/함박/불고기/불제육 500g

15,000원
7% 14,000원
2022 제철 다이버바지락 / 물총조개 산지직송

7,900원
셰프웨이 펠리체 양수웍28+유리뚜껑

45,000원
56% 19,900원
에피큐리언 오리지널 항균 이유식 캠핑 도마&조리도구 모음전

39,000원
51% 19,000원
셰프웨이 IH 써클웍 29cm

49,000원
29% 35,000원
바다의 천연조미료 통영 왕바지락 1kg 당일작업 활 바지락

11,300원
39% 6,900원
우와!한 간편식 모음전 + 중국당면까지! (오징어/낙지/떡볶이/김치찌개)

9,900원
40% 5,900원
에피큐리언 프리미엄 명품도마/조리도구 11종 모음전

35,000원
51% 17,000원
BAF 멀티 IH 소태팬 28cm 블랙(뚜껑포함)

160,000원
63% 59,000원
더더마켓 군산 탱탱 오징어볶음 400g

18,900원
43% 10,800원
에피큐리언 손잡이 피자도마 내츄럴/슬레이트

82,000원
46% 44,000원
명장 안주 골라담기 (오돌뼈/곱창볶음/막창구이)

9,500원
37% 6,000원
블루레뇨 월넛/메이플/퍼플하트 볶음대-B

35,000원
5% 33,250원
바담바담 길동 쭈꾸미볶음 & 전복쭈꾸미볶음 300g

9,900원
식사를 준비하는 시간 제육볶음 300g

5,500원
26년전통 제주흑돼지 수제 한판불고기/제육볶음2인분

9,900원
20% 7,900원
농협 아름찬 전북 고창에서 태어난 볶음 땅콩 70g

2,400원
23% 1,840원
식사를 준비하는 시간 갑오징어 400g

10,900원
바다향 가득! 통영 홍가리비 1kg/2kg(택1)

16,700원
41% 9,900원
봉스푸드 싱싱한 해산물로 집에서 해신탕 세트 ( 3인분/ 생닭, 문어, 전복, 조개, 딱새우, 한약재육수팩)

39,000원
18% 32,000원
30초 뚝딱! 별미레 바로먹는 갓반찬 5종 (멸치볶음/밥새우/아미맛세멸치/바로생김)

3,500원
20% 2,800원
여수 청정해역 제철 피꼬막 1kg/3kg

12,500원
40% 7,500원
로이첸 IH 비스포크팬 손잡이탈부착 세라믹 프라이팬 (프라이팬/웍팬/계란말이팬/사각팬/5종/6종/8종세트) 4colors

49,000원
50% 24,500원
고기상 양념 제육볶음 & 소불고기 (400g)

11,900원
폴바살 빈티지 조개접시 플레이트

22,000원
27% 16,000원
통영 앞바다 산지직송 홍가리비 2kg

23,000원
27% 16,900원
남해 고흥 자연산 홍가리비 1kg(25미 내외) 외 3kg / 5kg

10,000원
12% 8,800원
통영직송! 달달 쫄깃 제철 홍가리비 1kg (30미내외)

15,000원
61% 5,900원
홈쇼핑 38분 매진!! 제주도 흑돼지 뒷다리 1kg(350g * 3팩) 구이용/볶음용/찌개용

15,800원
18% 12,900원
국내산 통영 뿔소라 제철 캠핑요리 조개구이 1kg

12,000원
9% 10,900원
제철 첫출하 고성 홍가리비 1kg,2kg,3kg,4kg

12,900원
23% 9,900원
단무지증정 미소* 에서 먹던 낙지덮밥을 이제집에서! 하남낙지볶음 무침

8,900원
BAF 펠리체 IH 프라이팬 궁중팬 블랙 28cm 2종

130,000원
70% 39,000원
볶아먹는 별미 사누끼 야끼우동 면10인분+데리야끼 소스10개

19,900원
15% 16,900원
조개의 여왕 국내산 키조개 3미/5미(20cm 내외)+초장 증정

20,900원
19% 16,900원
홍대쭈꾸미 매운맛 300g 5팩

39,500원
18% 32,500원
[만개특가] 우와한 오징어 볶음 300g+300g

21,900원
18% 17,900원
2022 당일 채취 벌교 꼬막 1kg

15,900원
31% 10,900원
에피큐리언 프렙 논슬립 홈도마 703-17110103

92,000원
47% 49,000원
나티플 아카시아 옻칠 우드 바다접시 ( 2TYPE )

19,500원
20% 15,600원
당일조업 손질 세척 홍합 3kg

12,900원
32% 8,800원
넛츠팜 볶음땅콩 (900g/1kg/3.75kg)

7,100원
바다향 가득! 바지락1kg/2kg(택1)

20,100원
41% 11,900원
생어거스틴 볶음밥 도시락 3종 250g (하우스/나시고랭/파인애플)

4,500원
22% 3,500원
식사를 준비하는 시간 쭈꾸미 300g

7,500원
테팔 퀵앤이지 IH 인덕션 멀티팬 모음전

53,000원
제육볶음 500g 2종 (고추장제육볶음/하얀제육볶음)

10,900원
18% 8,900원
IH 눌어붙지 않는 건강한 세라믹팬 캔디핑크 골라담기

56,900원
45% 31,500원
농협 주전부리 모음전 (견과류, 곤약젤리, 고구마말랭이, 원물칩, 인절미스낵 등)

1,500원
40% 900원
맛군 냉동 손질 갑오징어 1kg

23,500원
리빙해피 실리코니 조리도구 5종 세트

62,600원
52% 29,900원
키친플라워 실리콘 조리도구 세트

24,000원
59% 9,900원
바다의하루 낙곱새 615g (낙지+곱창+새우) / 2인분

19,900원
셰프웨이 푸츠마 IH 궁중팬 24cm

39,000원
57% 16,900원
얌테이블 매콤한 성수주꾸미 주꾸미볶음 280g

6,900원
쿠이지프로 캐나다 주방용품 키친툴/조리도구/주방용품 모음전

17,000원
53% 8,000원
장순필 양념 불 쭈꾸미 + 문어 비엔나 500g

21,900원
14% 18,900원
셰프웨이 오디스 로멘틱 IH 궁중팬 24cm

32,000원
50% 15,900원
서원 전골 3종 밀키트(곱창전골,낙곱새,곱도리)

49,900원
38% 30,900원
BAF 펠리체 IH 궁중팬 블랙 28cm

70,000원
64% 25,000원
거제도 자연산 생물 개조개 대합 조개 1kg

27,500원
29% 19,500원
[美친특가] 신내린 군산오징어 깔끔한 양념 오징어볶음 400g 3팩 (6~8인분)

38,700원
38% 23,900원
블루레뇨 메이플/가흑단/티크 볶음대-D

29,000원
5% 27,550원
여우네 흑돼지 카레제육 300g

5,500원
25% 4,100원
삼겹 미추리 양념 주물럭 300g 1+1

25,000원
28% 17,900원
유가네 햄야채 볶음밥 210g

4,500원
바다향 가득! 백합1kg/2kg(택1)

15,000원
41% 8,900원
100% 국내산 미숫가루&볶음가루

13,900원
45% 7,600원
제주 무항생제 닭 부위별 12종 골라담기

12,000원
9% 10,900원

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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