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코다리 매운탕 황금레시피
국물이 개운하고 깔끔함 코다리매운탕입니다.
2인분 60분 이내 초급
DanielSong

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쿡팁
다 쓰고 남은 코다리는, 선선한 바람에 건조해서 육수를 만드실 때 사용하시면 좋습니다.

양파를 넣으면, 은은한 단맛이 더해져 더욱 맛깔스러운 매운탕을 끓일 수 있습니다.

매운탕에 코다리를 사용해보세요!

매운탕에 코다리를 사용해보세요. 특유의 단단한 육질이 오히려 깔끔하고 개운한 국물에 좋습니다.

양점장에는 액젓을 약간 넣습니다. 특히 매운탕요리에 액젓을 양념으로 사용하시면 더욱 깊고 개운한 감칠 맛을 느끼실 수 있습니다.
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