콩나물 국밥
비타민C가 풍부해 감기에 도움이 되는 콩나물 국밥입니다.
1인분 
30분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
계량법 안내
- 재료
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- 육수
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노하우
조리순서
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STEP 1/5황태는 껍질을 벗기고 먹기 좋게 손질해 둔다. 멸치, 황태, 꽃새우, 들기름을 약간 두르고 볶아준 후 물을 부어준다.
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STEP 2/5물을 붓고 다시마, 황채 머리, 껍질, 태국고추 5개, 대파, 무를 넣고 끓여준 후 건데기는 건져낸다.
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STEP 3/5뚝배기에 들기름에 무쳐둔 황태채를 넣고 콩나물, 묵은지를 넣어준다.
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STEP 4/5멸치 육수를 부어 팔팔 끓여준 후 마늘, 고춧가루를 넣어준다. 간장, 새우젓으로 간을 맞추고 콩나물이 익으면 달걀을 올려준다.
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STEP 5/5곱게 썬 대파와 검은깨를 올려 완성한다.
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