2인분
10분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/4참나물은 특별히 손질할 것도 없이 혹 시든 잎이나 억센 줄기 정도만 잘라내고 세척해주세요~ 콩나물은 삶아 찬물에 헹군 후 물기 제거해 준비했어요~
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STEP 2/4일단 콩나물만 액젓, 소금, 매실청, 고춧가루, 참기름, 깨, 다진마늘넣어 조물조물 무쳐주세요~
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STEP 3/4콩나물무침 양념과 다를 거 없지요~ 하지만 참나물을 넣어 다시 버무릴 것이기에 모든 양념을 조금 더 넣어주시면 돼요~ 이제 참나물을 4~5cm길이로 썰어 넣고 살살 버무려 주세요~
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STEP 4/4부족하다 싶은 양념 추가로 더 넣어 살살 버무려 주시면 돼요~
- 참나물은 줄기가 가느다란 것이 더 맛나니 참고하셔요~
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