초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8두부한모는 도톰하게 잘라 키친타올위에 올려 소금 솔솔 뿌려서 밑간해줍니다. 밑간이 되면서 두부가 좀 단단해지기도 하고 두부의 수분이 좀 빠지기도 합니다.
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STEP 2/8양념장 만들 볼에 양파1개 굵게 다져넣고 대파도 총총 썰어서 준비해줍니다.
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STEP 3/8분량의 양념장을 넣고 섞어줍니다. 간장 3큰술, 설탕 1큰술, 고추가루 1.5큰술, 다진마늘 1큰술, 소금후추 약간 물 1컵
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STEP 4/8두부를 노릇노릇하게 부쳐내줍니다.
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STEP 5/8뚝배기에 두부를 켜켜히 담아줍니다. 탑쌓듯이 켜켜히 쌓아주는게 중요하대요~
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STEP 6/8만들어놓은 양념장 넣고...끓여주세요.
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STEP 7/8두부에 양념에 베어들면 달걀 2개를 톡톡 넣고 끓여줍니다. 달걀은 사람 인원수에 따라 넣어주세요. 싸움납니다.
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STEP 8/8두부를 요렇게 반숙으로 익게끔 해주는게 포인트죠~
4.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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ㅇㅣ쁜ㅅㅏ랑리뷰별점계란이 터져 비주얼이ᆢㅠㅠ 그래두 맛은^^2015.05.31 12:23 -
이태훈리뷰별점고춧가루가없어서....급한데로 페페론치노잇는거랑 해서 먹엇네요ㅋㅋㅋㅋ뭐니뭐니해도 두부조림은 냄비 통째로!!ㅎ2015.04.17 04:05
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