아이가 좋아하는 제육볶음 만들기
지난번 삼시세끼 차승원 제육볶음을 만들어보았는데요 우리만 먹기 미안하니 . 제육볶음 만들때 꾜베베것도 같이 만들어요.
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 밑간양념
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- 고기양념
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조리순서
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STEP 1/14믹싱볼에 준비한 앞다리살을 넣고 밑간을 먼저 해줍니다.
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STEP 2/14밑간양념으로 간장, 다진마늘, 후추까지 넣고
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STEP 3/14조물딱 조물딱!
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STEP 4/14밑간 양념이 골고루 묻을수 있게 잘 섞어주세요
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STEP 5/14그리고 2시간 정도 숙성시켜야하는데 저는 랩 씌워서 냉장고에 넣고 다음날 만들어먹는편이에요 .
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STEP 6/14냉장고에 밑간양념한 고기를 넣어놓고 이제 고기 양념을 만들어요. 간장, 올리고당, 양파간것, 다진마늘, 생강가루까지 넣고잘 섞어주면 끝. 어렵지 않아요. 저는 양념도 랩씌워서 냉장보관하고 다음날 꺼내서 해먹었어요 .
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STEP 7/14양파를 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.
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STEP 8/14당근도 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.
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STEP 9/14팬에 밑간해두었던 고기를 넣어주세요.
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STEP 10/14고기 겉면이 살짝 익어서 하얗게 변하면
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STEP 11/14양파와 당근을 넣어줍니다.
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STEP 12/14그리고 양념을 넣어줍니다
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STEP 13/14그리고 볶아주세요. (돼지고기는 오래익혀요.
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STEP 14/14거의 다 완성되었을때즈음 파썰어 놓은 것만 쏘옥 넣어주고 휘리릭 볶아주면 완성!!
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