진한국물 부드러운 홍합미역국 맛있게 끓이는 법
그럼 오늘은 한국대표음식! 미역국을 끓여봤는데요, 면역력이 떨어진 산모에게 꼭 꼭 챙겨주는 바로 미역! 미역은 피를 맑게해주며, 혈액순환을 돕는다고 알려져있기에 피를 많이 소비하여 빈혈이 심한 산모들에게 추천하는 음식이기도 하죠~ 그래서 오늘은 미역하고도 궁합이 아주 잘~ 맞는 홍합을 넣어 끓였답니다.
4인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 양념
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or새우젓
조리순서
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STEP 1/6불린미역은 빠닥빠닥하게 깨끗하게 씻은후 가위로 난도질 해주세요!
미역을 냄비에 넣고 국간장2수저 (미역양에 따라 달라요~) 와 들기름을 1~2수저 넣고 달달 볶아줍니다.
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STEP 2/6달달 볶은뒤 쌀씻은 물을 적당히 부어줍니다. 쌀뜬물은 1~2번째물은 버리시고 3번째물로 해주세요.
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STEP 3/6그럼 바글바글 끓을때 까지 기다립니다!
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STEP 4/6홍합철이 지나서 저는 마트에 판매하는 냉동홍합을 구입했어요.
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STEP 5/6바글바글 끓기 시작하면 준비한 홍합을 투척해 줍니다!
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STEP 6/6그런다음 다진마늘도 적당히 넣어주시구요 불을 낮추고 은근하게 끓여주시면 된답니다. 간은 소금이나 새우젓으로 간을 해주시면 됩니다 ~
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