2인분
15분 이내
아무나
재료
- 재료
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채썬것
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or중면
- 양념
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조리순서
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STEP 1/8우선 골뱅이를 캔에서 꺼내요.
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STEP 2/8여기서 중요한 거 한가지, 국물 반컵정도 남겨주셔야 해요. 골뱅이 국물이 들어가야 골뱅이 무침의 완성!
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STEP 3/8물을 끓여서 골뱅이 샤워 한번 시켜주세요. 체에 받쳐 뜨거운 물 부어주시면 되요. 잡내도 없어지고 혹시 모를 균도 죽여주는 차원에서요.
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STEP 4/8파채, 양파는 찬물에 담가 두었다가 매운맛을 어느정도 뺴고 사용해요. 오이는 먹기 좋게 썰면 되구요. 골뱅이도 마찬가지고요. 진미채도 물에 불려서 부드러워지면 건져서 물끼 꼭 짜서 준비해요. 길면 가위로 좀 잘라주시구요.
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STEP 5/8그릇에 준비한 재료들 넣고요. 초고추장 넣고 버리지않고 두었던 골뱅이 국물도 넣어 주세요. 전 저정도 남겼어요.
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STEP 6/8이제 양념이 베도록 살살 무쳐주세요. 다 무쳐졌으면 마지막에 참기름, 깨를 넣고 마무리해요.
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STEP 7/8같이 먹을 소면도 준비했답니다.
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STEP 8/8군침도는 골뱅이무침 완성.
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