시금치 겉절이

시금치 겉절이

무쳐먹기만 하면 싫증날 때 양념에 조물조물 무쳐먹는 시금치겉절이입니다.

2인분

10분 이내

초급

바니

[더보기] http://haosj79.blog.me/

sns

재료

재료 계량 안내

재료

양념

노하우

시금치 손질법
참기름 조리법
참기름 보관법
소금 조리법
고춧가루 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
간장 조리법
액젓 조리법
청매실 손질법
청매실 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/3

우선 고춧가루, 마늘, 파, 간장, 식초, 액젓, 매실을 넣고 양념장을 만들어요. 고춧가루가 좀 풀리도록요.
STEP 2/3

양념이 다 완성되면 깨끗히 씻은 시금치를 넣고 버무린다기 보다는 살짝 돌려가면서 양념을 살살 묻혀줘요. 숨이 너무 죽으면 맛이 없으니 살살 묻혀요.
STEP 3/3

마지막에 깨소금 좀 뿌리고 모자라는 간은 소금으로 해주세요.

요리후기2 댓글1

4.50

리뷰별점

포토 후기(1)

요리초보?

리뷰별점

새로운 맛이예요^^

2020.02.28 14:05
최경신

리뷰별점

늘 익혀서 무쳐 먹었는데 겉절이로 해먹으니 색다르네요 남편이 맛있다고 해요

2017.01.25 13:30

시금치겉절이 맛보장 레시피