4인분
2시간 이상
중급
재료
- 재료
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- 고기밑간양념
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/7목살이예요. 먹기좋게 잘라주었어요. 숭덩숭덩~
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STEP 2/7고기에 살짝 양념을 해서 재어둘꺼예요. 양념은 간장3스푼, 간마늘2스푼, 후추 톡톡톡- 넣어서 잘 섞어서 재어두세요.
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STEP 3/7이제 양념장을 만들차례. 간장3스푼, 고추가루7스푼,물엿6스푼, 다진마늘2스푼, 간양파2스푼, 소주1스푼,참기름+후추 조금~ 이렇게 다 넣어주시고 섞어서 맛있는 삼시세끼 제육볶음 양념장을 만들어주세요.
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STEP 4/7밑간하고 간이 좀 베일때까지 기다려주세요.
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STEP 5/7볶기전에 야채들도 준비해주세요! 양파, 대파, 고추, 이렇게 썰어서 바로 볶을수있게끔 준비해주세요~
프라이펜에 중약불로 고기를 익혀주세요.
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STEP 6/7겉에 고기가 다 익어갈떄쯤, 양념장을 넣어서 다시 섞어서 안까지 다 익혀주세요!
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STEP 7/7충분히 섞어지고 고기 안에도 다 익어갈쯔음~ 양파와 대파, 고추등 야채를 넣어주세요. 그리고 섞어서 양파숨이 살짝이 죽을때까지 볶아서 드시면 완성!
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