Name: 어린이집 소풍도시락 만들기
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 햄; 달걀; 당근; 어묵; 맛살; 오이; 우엉; 참기름; 소금; 김; 브로콜리; 당근; 메추리알; 검은깨; 달걀; 카레가루; 각종과일

어린이집 소풍도시락 만들기

주먹밥 만들기를 아이 김밥 싸기를 할지 고민하다가 아이들이 좋아하는게 최고지 싶어서 메뉴는 김밥으로 결정했네요. 그리고 든든하게 배채워줄 간식 겸 반찬으로 메추리알과 미니 당근, 계란말이, 과일을 준비했어요.

1인분

60분 이내

중급

ㅇ콩알콩맘ㅇ

재료

계량법 안내

김밥 재료

데코 재료

노하우

햄 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
당근 손질법
당근 보관법
어묵 손질법
오이 손질법
오이 보관법
우엉 손질법
참기름 조리법
참기름 보관법
소금 조리법
김 보관법
브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
메추리알 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

미니당근 만들기 재료는 데친 브로콜리와 당근들. 당근은 미리 듬성 듬성하게 삼각형 모양으로 잘라놓은 다음에 양 모서리등 각진 부분을 둥글게 깍아냈어요 돌려깍기 하듯이요.
STEP 2/10

데친 브로콜리는 미니 당근의 잎사귀 부분이 될꺼에요 브로콜리 대 부분을 잘라서 송이를 준비해주세요.
STEP 3/10

돌려깍기 해놓은 당근에 구멍을 낼 건데요 이쑤시개를 이용하시면 되세요.
STEP 4/10

이쑤시개로 한번 콕 찍어서 자리를 잡아주시고
STEP 5/10

그냥 좀 깊이있게 파주시기만 하면 끝..여기에 브로콜리 대 사이즈를 맞춰서 끼워만 주시면 엄청 간단하게 미니 당근 만들기 끝.
STEP 6/10

메추리알 토끼와 함께 두면 너무 예쁜 미니 당근이예요.
STEP 7/10

메추리알 토끼와 당근 만들어 놓기.. 메추리알 토끼 만드는 법은 거의 다 아시죠?
STEP 8/10

달걀말이 부쳐서 하트모양도 만들어놓고 (이쑤시개로 고정시켜놨어요) 노란 닭들도.. 눈만 빼놓고 미리 준비해놨어요. 요 노란 메추리알은 삶을 때 카레가루 넣어서 삶으면 되요.
STEP 9/10

햄, 달걀, 당근, 어묵, 맛살, 오이 그리고 사진에 빠진 우엉. 우엉은 시중에 파는 김밥 우엉 썼는데요 간이 쎄서 키친타올에 꾹꾹 눌러서 양념 좀 빼고 다른 재료에 간을 안하는 걸로 대체했어요. 울 애들은 단무지를 안 먹어서 원래 햄 같은거 잘 안주는지라. 김밥햄은 한줄을 1/4로 잘라놓고 어묵도 김밥용 1/4로 잘랐어요. 그리고 팔팔 끓인 물 부어서 불순물 제거하고 맛살도 찬물에 담갔다가 꺼내서 1/4로 잘라놨어요.
STEP 10/10

밥에는 참기름과 소금 약간으로 간을 하고 김밥용 김은 네등분해서 어른 김밥 마는 것과 동일하게 김밥을 말았네요.