6인분 이상
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6위의 재료들을 작게 썰어 준비하세요~
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STEP 2/6우렁살은 항상 냉동실에 준비되어 있는 아이 중 하나로 쌍둥이들이 특히 좋아해요~
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STEP 3/6매콤한 맛을 위해 고추기름에 감자, 양파, 버섯을 볶다가 육수를 부어 끓여요~
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STEP 4/6고추기름 생략하시고 바로 육수에 넣어 끓이셔도 상관없어요~ 된장과 고추장을 넣어 풀어준 뒤 표고가루를 넣어 맛과 영양을 UP~ 된장, 고추장의 비율과 양은 취향껏 조절하셔요~
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STEP 5/6바글바글 끓으면 우렁살 넣고 다시 끓으면 두부넣어 한소끔 끓여요~
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STEP 6/6마지막으로 냉이와 청양고추로 마무리하시면 봄을 입안 가득 느끼실 수 있는 냉이강된장이 완성되지요~
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