닭가슴살야채전
채소의 아삭아삭함! 스위트콘의 알알이 톡톡! 퍽퍽하지 않고 부드럽게 씹히는 꼬꼬가슴살! 노릇 노릇 속까지 뜨겁게~ 잘 익은 닭가슴살야채전이에요. 아이들 입맛에도 맞으면서 어른들 입맛에도 잘 맞아서 온가족이 둘러앉아 먹기 좋은 레시피랍니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/4닭가슴살은 체에받쳐 기름(?)을 빼주시고 잘게 찢어주세요. 그냥 대충 손으로 뒤적뒤적해주면 된다는요!
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STEP 2/4양파, 당근, 대파, 파프리카등 채소는 잘게 썰어주세요. 색색의 채소를 이용해주면 알록달록하니 비쥬얼면에서도 좋아요. 물론 맛도 풍부해지구요.
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STEP 3/4계란을 깨뜨려 소금과 후추로 살짝 간을해 골고루 저어주세요. 달걀 4개에 소금 두꼬집 후추 2번 톡톡해주니 간이 딱 맞더라는요. 딱히 간을 하지 않아도 좋으나 밥이랑 먹기엔 밋밋하고 심심하답니다. 잘게 썰어둔 채소와 찢어둔 닭가슴살 그리고 스위트콘을 넣어 골고루 섞어주세요. 계란은 미리 풀어도 후에 넣어도 크게 상관은 없으니 편하신 대로 하시면 돼요~ 그래도 확실히 풀어둔 다음에 재료를 섞는게 좋긴 하답니다.
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STEP 4/4달구어진 팬에 기름을 두르고 한수저씩 떠올려 앞뒤 노릇하게 구워주시면 완성이에요. 약한 불에 구워주셔야 속도 알차게 익혀진답니다. 계란옷은 금방 익어버리기때문에 센불에 하시면 다 타버려요.
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