콩나물무침
값도 싸고 영양있는 반찬으로 밥상에 자주올라오는 콩나물무침~ 온가족에게 사랑받았던 반찬이랍니다.
2인분 
10분 이내 
초급 
조리순서
-
STEP 1/4먼저 콩나물은 대가리와 꼬리는 떼어내지말고 콩나물대가리의 껍질만 대충 걸러서 물에 헹궈주세요 원래 콩나물 대가리와 꼬리에 영양분이 더 많은거 아시죠?? 이제 냄비에 물을 받고 깨끗이 씻어낸 콩나물을 넣은뒤 데쳐주는데요 콩나물 데칠때는 첨부터 뚜껑을 열거나 닫거나 둘중 하나만 하셔야해요 열었다 닫았다 하면 콩나물 비린내가 나거든요 저는 첨부터 뚜껑열고 데쳐내요 그래야 삶아진것도 확인할수 있으니까요.
-
STEP 2/4콩나물 데치는 동안 대파도 잘게 썰어놓구요. 콩나물이 다 데쳐지면 찬물로 두세번 헹군뒤 물기를 손으로 꾹 짜주세요.
-
STEP 3/4데쳐낸 콩나물은 볼에 담고 이제 양념을 넣어 무쳐줘야죠~ 소금도 적당히 넣어주고요~ 소금간은 본인입맛에 맞게 하세요!!
-
STEP 4/4그리고 다진마늘 한큰술과 다진파, 통깨도 넣어줍니다. 이제 남은건?? 엄마의 손맛만이 남았어요. 맛있게 버무려주면 완성 !!
4.83
리뷰별점
포토 후기(3)
-
ㄱ6여사리뷰별점맛나욪2022.01.17 12:59 -
잠룡다리리뷰별점잘 먹겠습니다2021.08.13 17:04
-
apollogirl리뷰별점간단한 레시피로 쉽고 맛있게 성공했어요!2021.01.12 22:44 -
원정현리뷰별점콩나물 식감이 너무 좋아요!!2020.09.02 18:35
)
)
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,