초급
조리순서
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STEP 1/5참나물은 깨끗이 씻은 후 1cm크기로 송송 썰어주세요
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STEP 2/5달걀을 잘 풀고 청주, 소금, 후추를 넣어 간을 맞춰주세요.
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STEP 3/5달군팬에 기름을 살짝 둘러 키친타올로 팬 전체를 문질러주신 후 달걀을 한국자 퍼서 올려주세요 불은 약불로 해주세요. 팬을 흔들었을때 달걀이 흔들리지 않으면 가장자리가 익은거에요. 그때~
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STEP 4/5달걀을 돌돌 말아주세요. 가장자리에 달걀말이를 놓아주시고 다시 한국자를 부어주세요. 최대한 도톰하게 하시려면 이 과정을 반복해주시면 됩니다.
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STEP 5/5달걀말이를 김발에 올려 돌돌말아 5분정도 놓아두신 후, 달걀말이가 식으면 비스듬하게 썰어 접시에 놓아주세요.
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