영양가득 전복죽 끓이기

영양가득 전복죽 끓이기

소화도 잘 되고 기운 떨어질때 보충하기 딱 좋은 전복죽입니다.

2인분

60분 이내

중급

봉틀맘

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전복 손질법
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STEP 1/9

전복 깨끗이 씻어서 손질해 줍니다.
전복 손질법 레시피
STEP 2/9

전복은 솔로 깨끗이 씻은 뒤 숟가락 이용해서 껍질과 분리해줬어요. 내장도 분리하고 이빨도 제거해서 준비했어요.
STEP 3/9

전복 내장도 이렇게 따로 모아주세요. 전복은 취향대로 잘라주면 되겠죠.
STEP 4/9

찹쌀 미리 불려주세요. 찹쌀 없으면 백미 사용해도 괜찮아요.
STEP 5/9

당근과 대파 준비했네요.
STEP 6/9

냄비에 불린 찹쌀, 전복, 전복 내장, 참기름 넣고 달달달 볶아줬어요.
STEP 7/9

5분 정도 이렇게 볶아준 다음 물 넣고 끓여주세요.
STEP 8/9

물이랑 당근 넣고 끓여주세요. 불린 찹쌀이라 금세 익는답니다. 센 불에서 끓이다가 끓으면 약한 불로 낮춰서 끓여주세요.
STEP 9/9

간은 소금 간 약하게 해줬어요. 마지막에 대파 넣어주면 전복죽 완성입니다.

: 전복죽에 내장 넣어주면 더 맛있으니까 버리지 말고 꼭 넣어보세요.

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전복죽 맛보장 레시피