순대볶음
술안주로도 손색없고 야식으로도 그만인 매콤, 담백하고 고소한 순대볶음 만드는 법을 소개합니다!
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5먹기좋은 크기로 야채를 썰어서 준비하세요.
양파는 씹히는 달큰한맛이 좋아서 네모지고 썰어두었고 당근은 적당하게 쌔썰었어요.
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STEP 2/5재료를 준비해두고 분량대로 순대볶음 양념을 만들어주세요.
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STEP 3/5올리브유 적당히 넉넉하게 2수저 두르고 양파를 잘 익혀주세요.
하얗게 양파가 익은 모습이 보이면 당근을 넣어주고 익힌다음 데우지 않은 순대를 그냥 넣어주세요. 살살 볶아주면서 이때 불은 약불로 줄여주세요.우유 100미리를 넣어주세요. (잡내를 없애줘요.)
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STEP 4/5우유덕에 순대가 익어지고 야채랑 잘 어울어지면 만들어둔 양념장을 넣고 지글지글 이때에도 불을 너무 올려주면 탑니다.중약불에서 살살 볶아주세요.
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STEP 5/5썰어놓은 쪽파 뿌려주고 깻잎도 듬뿍 넣어주고 휘리릭 볶아 그릇에 내면 완성.
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