매콤한 쇠고기 전골
오늘은 매콤한 쇠고기 전골을 올려봅니다. 감자랑 고기랑 해서 따끈한 밥에 턱 얹은 다음 국물 촉촉하게 한술 얹어 슥슥비벼먹으면 밥한그릇 뚝딱하기 딱 좋아요~
2인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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불고기용
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- 쇠고기 밑간
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/4쇠고기는 불고기용으로 준비해서 키친타올로 톡톡 두드려 핏물을 제거한 다음 다진마늘과 청주에 조물조물 밑간해준 다음 식용유 두른 냄비에 볶아주세요.
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STEP 2/4멸치다시물을 미리 준비한 다음 쇠고기가 어느정도 익으면 물과 감자를 넣고 끓여주세요.
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STEP 3/4물이 끓어오르면 양념재료를 모두 넣어 10분 정도 끓여주세요. 멸치다시물은 넉넉히 준비해서 졸아드는 정도나 간을 보고 추가하면 된답니다.
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STEP 4/4양파와 버섯을 넣고 5분 정도 더 끓이다가 고기와 감자가 다 익었는지 확인 한 다음 대파를 넣고 마무리하세요. 모자란 간은 국간장과 멸치다시물로 조절하세요.
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