2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 간장 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/5먼저, 배추의 겉잎을 5~6장정도 떼어내 버리고 그 안쪽의 배춧잎 5장을 준비해주었어요.
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STEP 2/5끓는 물에 배춧잎을 넣고 살짝 데친 후, 흐르는 물에 씻어 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.
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STEP 3/5밀가루 1컵, 물 1컵, 소금 한꼬집을 넣고 밀가루 반죽을 만들어 줍니다. 살짝 묽은 느낌의 반죽이 완성되었어요.
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STEP 4/5배추에 밀가루 반죽을 앞뒤로 골고루 묻혀 줍니다.
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STEP 5/5후라이팬에 포도씨유를 두른 후, 밀가루 옷 입은 배추를 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐냅니다.
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