중급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/4두부와 김치는 곱게 다져 물기를 짜주세요. 당면은 삶아 물기를 뺀 후 곱게 다져주세요. 소고기와 돼지고기, 김치, 두부, 당면, 달걀, 소금, 후추, 참기름, 파다 진 것, 마늘을 넣고 재료가 잘 섞이게 고루 섞어주세요
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STEP 2/4만두피 테두리에 물(달걀물)을 바르고 만두소를 넣고 동그란 모양으로 빚어주세요
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STEP 3/4떡국떡은 미리 불려 준비하고 미리 끓여둔 멸치 다시 육수가 끓으면 떡과 만두를 넣어 끓여주세요. 대파, 마늘, 소금, 후추를 넣어 간을 맞춰주세요
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STEP 4/4대접에 떡과 만두를 넉넉히 담고 육수를 붓고 고명을 얹어주세요
- 육수에 만두를 넣고 끓일때 동동 떠오르면 잘 익은 거예요~
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