명절음식 도라지나물볶음

명절음식 도라지나물볶음

몸에도 좋고 영양도 좋은 도라지나물볶음!

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STEP 1/5

냄비에 찬물을 넣고 도라지를 삶아줍니다.
약 20분정도 삶은 후 익은 도라지는 찬물에 씻어 20분 담궈주세요.
STEP 2/5

찬물에 담궈 놓았던 도라지를 손으로 짜주어 물기제거를 해주고 볼에 넣어줍니다.
대파는 얇게 썰어서 준비!
STEP 3/5

후라이팬에 식용유를 넉넉히 둘러주고, 다진마늘 1T를 넣어 살살 볶아줍니다.
STEP 4/5

마늘향이 올라오면 도라지를 넣어서 볶아주세요.
이때, 설탕 1/2T, 다진마늘 1T, 맛술 1T, 연두 1T(없으면생략), 소금 1/2T를 넣어줍니다.
STEP 5/5

도라지를 볶다가 투명해지면, 대파를 넣어주세요.
마무리로 참기름 1T, 통깨 약간, 후추 약간 넣고 버무려서 간을보고
부족한 간은 소금으로 채워주면 완성입니다^^

요리후기4 댓글6

4.75

리뷰별점

동이네^^

리뷰별점

도라지 삶앗는데 묵이된건 왜일까요ㅎㅎㅎ;;

2024.01.06 17:40
Hee Jung Kim

리뷰별점

맛있게 먹었네요,

2017.09.22 06:02
가을여신

리뷰별점

맛있서요 감솨

2017.06.20 22:44
황복순맘

리뷰별점

최상음식

2017.01.27 10:06

도라지볶음 맛보장 레시피