30분 이내
초급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4무말랭이는 찬물에 가볍게 헹구고 10분정도 물에 담궈주세요.
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STEP 2/4무말랭이에 집간장, 까나리액젓, 다진마늘, 고추가루, 올리고당을 넣고 조물 조물 무쳐주세요.
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STEP 3/4간이 맞게 골고루 무쳐지면 다진대파와 통깨, 참기름 약간을 넣어 무쳐줍니다.
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STEP 4/4무친 상태로 잠시 두면 무말랭이에 고춧가루물이 들고 수분감이 생겨 색감이 이쁘게 나옵니다.
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